С 17 по 21 октября в рамках промежуточной аттестации на базе БПОУ ВО «ВУМК» проходит демонстрационный экзамен по компетенции «Поварское дело».
В экзамене участвуют студенты группы № 412 по профессии 43.01.09 Повар, кондитер.
В ходе проведения экзамена обучающиеся выполняют задания трех модулей:
холодная закуска (finger food),
холодная закуска (паштет из куриной печени с гарнирами),
салат «Оливье» с майонезом собственного приготовления.
Выполнение заданий оценивают 6 независимых экспертов – работодатели города Великого Устюга.
По результатам демонстрационного экзамена участники получают паспорт компетенций, который будет находиться в личном кабинете участника на Цифровой платформе. Паспорт компетенций – это открытый документ, который позволит работодателям ознакомиться с уровнем подготовки потенциального работника и подобрать себе необходимого специалиста или квалифицированного рабочего.#НацпроектОбразование#ОбразованиеВПриоритете#Минпросвет#Национальныепроекты#Вологодскаяобласть
#Во35 #Образование35 #Нацпроект35